Сезонът на боровинките е и ако вече сте минали през пазара и сте взели стотина грама от изкушителните малки червени плодчета – ето и идея за неделна закуска. Без да навлизам в подробности – те са растителен източник на особено важните за метаболизма Omega-3 мастни киселини.

Нужни продукти за направата на палачинките:

  • червени боровинки – около 100 гр;
  • брашно – 200 гр;
  • трици – 50гр;
  • ленено семе – 50 гр;
  • овесени ядки – 50 гр;
  • 1 яйце;
  • щипка сода;
  • мляко – 200 мл.

Рецептата може да се направи и само с бяло брашно. Честно казано моето свърши и намерих триците и овесените ядки в шкафа. Не ми се ходеше до магазина и не съжалявам за комбинацията.

Всички продукти се смесват в голяма купа, като боровинките се изсипват на око в тестото (по-малко от половината), с останалите посипете след като са готови палачинките. Аз лично залях после и с мед 🙂

Получават се около 20 малки палачинки, но не са много – повярвайте ми.

palachinki_borovinki2

Written by Dotty Beagle

    1 Comment

  1. Ivaylo Atanasov 25/01/2016 at 16:39 Reply

    Hey hey

Leave a Comment